pues la lactosa es una proteina que se encuentra dentro de la leche y la leche deslactosada es aquella que no tiene dicha proteina, esto es debido a que hay gente que su sistema digestivo no tiene la capaciadad de desdoblarla y poder digerirla, por lo que se dice que les cae pesada o que son intolerantes a la lactosa, para este tipo de personas es que se elabora la dicha leche deslactosada.
espero te sirva.
AJ
2006-06-25 02:16:13 UTC
A la leche se le agrega lactasa que es una encima que descompone la lactosa (que es un carbohidrato en la leche) en moléculas mas simples y de fácil digestión, se llama deslactosada porque queda prácticamente sin lactosa.
Mon
2006-06-26 04:21:44 UTC
Es cuando se le quita a la leche la lactosa, que es la proteína de la leche.
2006-06-25 02:24:27 UTC
porque no contiene lactosa
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